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冷榨：菜籽— 清理— 压榨— 过滤—成品菜籽油；

   成品菜籽成品陈；；；  操作说明：冷榨时将菜籽清理去杂，就不需要用炒锅进行炒料，冷榨时菜籽含水份的高低将直接影响出油效率，所以判断油料的干湿是非常关键的，

一般入榨前菜籽含水份控制在5—8％，用土法判断菜籽含水份高低，可以用指甲挤一下菜籽若有响声，并分成两片，有油挤出为含水份合适，若成粉装则含水份少太干，若成扁状，则含水分高太湿。

   在压榨过程中容易出现的问题：菜籽中含油量高达33—40％左右，一般热榨时按说明操作书操作不会出现异常现象，若冷榨时由于操作不当或油料含水份不适，

菜籽榨油机机体温度不佳，也会出现跑渣、回油或进料不顺等现象，这时可以参考花生仁的冷榨进行处理。

螺旋榨油机的优点1.国内单相220伏民用电源即可榨油的流动榨油机。2.出油率高—与老式设备相比，正常出油率可高出4－6个百分点，每加工百斤花生米平均可多出油4－6斤，全年经济效益十分可观。3.节能—同等产量降低电功率40%，以平均每小时节约6度电计算，日生产可节约30元电费。4.省工—同等产量可节约劳力60%，1至2人便可组织生产，日可节省劳效成本约40元。5.用途广—一小型榨油机全能压榨机多用，可榨花生、芝麻、油菜籽、胡麻、核桃等20多种油料作物。多级压榨，一次榨净。油质纯净真空过滤残查，保障油质纯净，符合卫生检疫标准。6.小型榨油机南北通用，四季皆宜：因油盘装置采用了加热温控系统，可根据环境温度变化自动调节毛油温度，以达到快速精滤的效果，从而确保在各种气候条件下也能正常生产。7.小型榨油机汇集了国内外先进的榨油机械制造工艺，全部采用国标钢材和零配件，具有设计紧凑、厚重稳定、安装方便、经久耐用、美观大方等特点。其使用寿命是其它普通榨油机的三倍以上。8.小型榨油机增加了炒籽和榨膛升温自动控制功能，改变了传统的枯饼磨榨升温方式，使准备工作时间缩短，降低了能耗和机器的磨损，延长了机器的使用寿命。若间断生产，榨膛还可以自动保温；采用多级加压推进和真空过滤系统从而提高了榨油效率和油品质量



   全自动榨油机是借助机械外力的作用，使分布于料胚内外表面的油脂，受螺旋轴推进挤压力后产生热量，摆脱料胚的吸附力而溢出，这种从油料中挤压出来的过程称为榨油。全自动榨油机的设计原理迄今为止是为先进的---集炒、榨、滤为一体，能自动压榨自动排渣。操作方便，出油效率高。全自动榨油机按照压榨阶段数分一级压榨、二级压榨和多级压榨。按照规模上划分有小型、中型和大型。    全自动榨油机之所以被称为全自动指的是除了进料外，基本不需要其他操作，制动控温，真空过滤，操作简单，占地面积少，出油率高。龙昌达新型全自动榨油机同时可针对不同原料调节适宜温度,操作方便,简化炒料复杂程度。