双室真空包装机双室为往复式，下真空室分为左右二个工作室，上真空室由四根连杆支撑左右位移，四根连杆固定在二根长轴上。一个真空盖在两个真空室上互相交替工作从而达到提高工作效率的目的，当一个真空室在抽真空时，另一个真空室可以摆放被包装物，自动-手动模式可以任意切换，手动模式状态下点动摆盖按钮亦可自动摆盖，降低了合盖不良导致的漏气现象，程度上减少了操作工人的工作劳动量

真空包装机使用微电脑控制系统。薄膜式汉显操作接口。工作制程参数记忆功能。可靠的三文件封口温度调校的系统。可自由调节升降的抗静电设计之工作平台。单室内抽式真空包装机，将真空室内空气抽成真空后，当即自动封口。由于袋内真空度高，残留空气少，抑制微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和败，延长了产品的储存或保鲜期限。本系列真空包装机适用于食品行业肉类、酱制品、调味品、果脯、豆制品、化学品、药材的颗粒、粉状、液体等商品进行真空包装，真空度高，速度较快，运行稳定。

按气体置换方式

1)按工作腔室类别

气调包装机工作腔为真空腔室一将包装袋或盒置于上下真空腔中进行抽真空、充气作业。气调包装机工作腔为包装容器本体一将可以抽、充气管嘴直接插入包装袋或盒中进行抽真空、充气作业。

2)按气体充入方式

冲洗式一将混合气体以一定压力连续冲入包装袋或盒中，将其中的空气驱出。此法耗气量大，构简单包装中残氧量高，一般为2%-5%，但结包装速度较快。

抽充式一以抽真空、充气或边抽边充的工作方式，将混合气体充入包装中。此法节省用气，包装中含氧量较低，一般可控制到0.5%以下，气调包装机包装速度相对冲洗式较低。

按工作方式(自动化程度)

手动间歇式一容器供给、物料充填、输送及成品排出均手工操作;气体置换、封口、分切等自动完成。

半自动连续式一容器供给、物料充填人工完成;输送、气体置换、封口、分切及成品排出连续自动完成。

全自动连续式一从容器供给直至成品排出全部连续自动完成。